Boerenkoolstamppot met nasikruiden en pinda jus

In de wintermaanden kan een stamppot recept natuurlijk niet ontbreken. Niet iedereen is fan van deze traditioneel Hollandse kost. Daarom hebben wij een andere draai gegeven aan de boerenkoolstamppot. Voor een vegetarische variant kan de kipfilet weggelaten worden. Bak in plaats hiervan een omelet erbij. Ingrediënten (2 personen): 500 gram verse boerenkool 500-600 gram aardappelen […]