Bananenbrood

by in Recepten 26 maart 2021

Dit bananenbrood is geschikt bij het FODMAP-dieet. Maar ook als je het FODMAP-dieet niet volgt is dit een erg lekker tussendoortje of (aanvulling op) ontbijt en lunch. Als je het FODMAP-dieet niet volgt kan er ook voor gekozen worden om rijpere bananen te nemen en gewone melk of sojamelk.   

Pastinaaksoep

by in Recepten 19 maart 2021

Pastinaaksoep met mosterd van de website van Chickslovefood was al enige tijd een geliefd recept bij ons. Graag wilde wij er een voedzamere variant van maken zodat het als maaltijdsoep gegeten kan worden. Maar zonder deze toevoegingen kan de soep ook prima als voorafje, bij een belegde boterham of tussendoor gegeten worden.   

Vega-bolognese

by in Recepten 12 maart 2021

Het is deze week nationale week zonder vlees en hiermee wordt gepromoot om minder vlees te eten. Minder vlees eten is namelijk goed voor onze gezondheid maar heeft ook een positieve impact op milieu en dier. Peulvruchten zoals linzen, bruine bonen, witte bonen en kikkererwten zijn goede vleesvervangers doordat ze rijk zijn aan ijzer en […]

Wraprolletjes met zalm

by in Recepten 5 maart 2021

Dit borrelhapje is ideaal als je onverwachts visite krijgt. Alle ingrediënten zijn namelijk langer houdbaar zolang de verpakking nog niet geopend is geweest. Daarbij is dit hapje binnen 5 minuten klaargemaakt. Natuurlijk kunnen er ook nog verse ingrediënten aan toegevoegd worden zoals sla.   

Courgette-tomatengratin met macaroni

by in Recepten 19 februari 2021

Het is een leuke hobby om steeds nieuwe recepten te bedenken en te maken. Maar soms wil je ook wel eens een makkelijk en gezond recept zonder hier al te veel over na te denken. Er zijn veel websites met recepten te vinden tegenwoordig. Maar welke websites bevatten gezonde recepten? Een van de website die […]

Springrolls

by in Recepten 11 februari 2021

Vandaag delen wij een recept voor springrolls. Eigenlijk is het nu niet het juiste seizoen voor springrolls. Zoals het woord het al zegt: van oorsprong werden springrolls in de lente gemaakt met verse groente die toen beschikbaar waren. Springrolls zijn een ideale gezonde snack omdat je ze boordevol met groente kan stoppen. Er zijn veel […]

3x simpele beleg variaties

by in Recepten 5 februari 2021

Een volkoren boterham past goed in een gezond voedingspatroon. Maar soms wil je wel een keer iets anders. Wat dacht je van een lekker volkoren afbakbroodje? Wij hebben deze keer de volkoren broodjes van Bio+ gebruikt. Maar andere volkorenbroodjes mogen natuurlijk ook gebruikt worden. De term ‘volkoren’ is bij brood wettelijk beschermd. Volkorenbrood is daarom […]

Pompoen uit de oven

by in Recepten 29 januari 2021

Pompoen is tegenwoordig het hele seizoen goed verkrijgbaar in Nederland. Van oktober tot en met december komen ze daadwerkelijk uit Nederland. Het rest van het jaar worden ze geïmporteerd. Het is een hele klus om een pompoen te schillen en in stukjes te snijden. Heb je hier geen tijd, zin of energie voor? Gebruik dan […]

Gezonde ‘borrelnootjes’: geroosterde kikkererwten

by in Recepten 22 januari 2021

Oké, kikkererwten vallen natuurlijk onder de noemer ‘peulvruchten’ en niet noten. Maar qua uiterlijk hebben deze geroosterde kikkererwten best wel wat weg van borrelnootjes. En bovenal: ze zijn supergezond en lekker als snack of door een salade heen voor wat extra bite. Hieronder staan een aantal smaakmakers genoemd maar wees vooral creatief en breng de […]