Koolrabisoep met volkoren afbakbroodjes

by in Recepten 2 maart 2022

Zeker in het weekend is het lekker om wat uitgebreider te lunchen. Maar ook te experimenteren met nieuwe recepten en ingrediënten. Dat hebben we deze keer gedaan met koolrabisoep van de website ‘Koken met Karin’. Met wat kleine aanpassingen hebben we het helemaal naar onze eigen zin gemaakt en aangevuld met volkoren afbakbroodjes met zuivelspread, […]

Gezonde glutenvrije pasta?

by in Blog 16 februari 2022

Gezond glutenvrij eten kan met sommige voedingsmiddelen best een zoektocht zijn. Natuurlijk zijn aardappels, zilvervliesrijst, quinoa, teff, (glutenvrije) havermout en boekweit gezonde zetmeelrijke bronnen maar soms hebben we ook zin in een lekker pastagerecht. En dit kan best als een uitdaging voelen om zowel een gezond als lekker glutenvrij pastagerecht te maken. Vaak is de […]

Basisrecept glutenvrij bananenbrood

by in Recepten 6 oktober 2021

Wat heb je nodig: 150 gram amandelmeel 3 eetlepels appelmoes zonder toegevoegd suiker 3 bananen 3 eieren 1,5 theelepel bakpoeder Klein snufje zout Neutrale olie Bakblik en bakpapier Staafmixer Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden. Prak de bananen met een vork of gebruik de staafmixer om een extra gladde puree te maken. Voeg […]