Gezond glutenvrij eten kan met sommige voedingsmiddelen best een zoektocht zijn. Natuurlijk zijn aardappels, zilvervliesrijst, quinoa, teff, (glutenvrije) havermout en boekweit gezonde zetmeelrijke bronnen maar soms hebben we ook zin in een lekker pastagerecht. En dit kan best als een uitdaging voelen om zowel een gezond als lekker glutenvrij pastagerecht te maken. Vaak is de […]
Ervaren jullie soms ook dat onze maatschappij alsmaar doorgaat? Dat we eigenlijk altijd iets moeten presteren of bezig moeten zijn? Dat ontspannen soms voelt als ‘niet goed bezig zijn’? Dit is iets wat we dagelijks horen binnen de praktijk. De huidige trend binnen onze maatschappij lijkt wel alsof we altijd maar door moeten gaan en […]
Misschien heb je er ook het één en ander over gelezen, of misschien is het wel helemaal aan je voorbij gegaan, maar er is de afgelopen weken aandacht in de media geweest over het energie- en eiwitverrijkte dieet. Deze aandacht kwam naar aanleiding van een folder die door een ziekenhuis verstrekt werd waarin er voorbeelden […]
In het supermarkt staat het schap vol met veel verschillende soorten sladressing. Maar welke is nu gezond? Die vraag is niet zomaar te beantwoorden. Voor veel mensen staat gezond gelijk aan weinig calorieën. Dit zegt helaas maar weinig over of een product gezond is. Een product kan bijvoorbeeld weinig calorieën bevatten maar wel te veel […]
Je hebt het voornemen om gezonder te gaan koken. Bijvoorbeeld met minder zout, minder vlees, meer groente of meer volkoren graanproducten. Echter ontbreekt het dan vaak aan inspiratie voor lekkere gerechten. Wanneer je vervolgens in de supermarkt loopt ben je al snel geneigd om toch maar voor gemak te gaan en een wereld gerecht te […]
Veel mensen hebben hem tegenwoordig in huis: een airfryer of luchtfriteuse. Er zijn verschillende redenen waarom iemand een airfryer aanschaft. Zo zou het gezonder zijn dan een gewone friteuse en sneller/makkelijker dan een oven. Maar is het echt gezonder? Dat gaan we in deze blog voor jullie uitzoeken. Wat doet een airfryer? Een airfryer is […]
Wat heb ik nog in huis? Gemiddeld gooien we in Nederland ongeveer 34 kilo voedsel per jaar weg. Dit is niet alleen slecht voor het milieu maar ook zonde voor de portemonnee. Kijk daarom eerst wat er nog in huis is. Welke gerechten kan je hier nog mee maken? Wat moet je hiervoor nog bij […]
Vandaag ligt de focus op vezels. Vezels hebben een positieve werking op de spijsvertering en op de stoelgang. Het zorgt voor een verzadigd gevoel. Het consumeren van vezels verlaagt het risico op (chronische) ziekten, zoals: diabetes mellitus type 2 (ook wel suikerziekte genoemd), hart- en vaatziekten en darmkanker. De Gezondheidsraad adviseert ons om per dag […]
Wij zijn met z’n allen al een jaar in de ban van het corona virus. Het zorgt ervoor dat we minder mensen zien, minder uitjes hebben en soms minder kunnen sporten. Maar het geeft ook wel tijd om eens na te denken over welke eetgewoonten we voor corona hebben ontwikkeld en welke misschien wat aanpassing […]
We kunnen niet zonder eten en drinken. Wanneer een baby geboren is krijgt deze naast een reflex om te ademen ook een reflex om de borst van de moeder te zoeken en hieraan te zuigen en drinken. Als de baby verzadigd is stopt deze met drinken. Wanneer de baby weer voedingstoffen nodig heeft begint deze […]
