Tessa is onderdeel van het Oncologische (Na)Zorg Centrum in Veenendaal. Maandag 22 februari houdt zij een online vragenuurtje (tussen 16.00 en 17.00 uur) om vragen te beantwoorden over voeding tijdens en na kanker. Aanmelden hiervoor kan door uiterlijk een dag van tevoren een mail te sturen naar: fysiqvision@gmail.com
Een volkoren boterham past goed in een gezond voedingspatroon. Maar soms wil je wel een keer iets anders. Wat dacht je van een lekker volkoren afbakbroodje? Wij hebben deze keer de volkoren broodjes van Bio+ gebruikt. Maar andere volkorenbroodjes mogen natuurlijk ook gebruikt worden. De term ‘volkoren’ is bij brood wettelijk beschermd. Volkorenbrood is daarom […]
Vanaf 1 januari is Tessa aangesloten bij de maatschap samen met Annemiek, Christel en Nadia. Hierop hebben wij via de digitale weg getoast met een heerlijke cocktail. Wij kijken er naar uit om de prettige samenwerking die we hebben in de toekomst voort te zetten. Waarin wij hopelijk snel weer in levende lijve bij elkaar […]
In mijn beginjaren als diëtist, was voedselallergie een nog onbekend fenomeen. Ik zie mijzelf nog zitten bij de thuiszorg op kantoor met Annemiek, die toen al mijn collega was. We waren beiden zwanger en er stond een artikel over voedselallergie in de Libelle. “Weer een nieuwe hype”, zeiden we tegen elkaar. Hoe vervelend deze zogenaamde […]
Pompoen is tegenwoordig het hele seizoen goed verkrijgbaar in Nederland. Van oktober tot en met december komen ze daadwerkelijk uit Nederland. Het rest van het jaar worden ze geïmporteerd. Het is een hele klus om een pompoen te schillen en in stukjes te snijden. Heb je hier geen tijd, zin of energie voor? Gebruik dan […]
Inmiddels hebben we bijna een jaar te maken met de coronacrisis. Het is een jaar geweest waarbij ons vele regels zijn opgelegd. De laatste weken hebben er wij er wat extra bij gekregen zoals de avondklok. Er is een groep mensen die zich steeds meer beginnen te verzetten tegen deze regels. Helaas heeft dit de […]
Oké, kikkererwten vallen natuurlijk onder de noemer ‘peulvruchten’ en niet noten. Maar qua uiterlijk hebben deze geroosterde kikkererwten best wel wat weg van borrelnootjes. En bovenal: ze zijn supergezond en lekker als snack of door een salade heen voor wat extra bite. Hieronder staan een aantal smaakmakers genoemd maar wees vooral creatief en breng de […]
Voeding is misschien wel één van de meest besproken onderwerpen (oké, de laatste tijd misschien niet helemaal en wordt dit overtroffen door het corona-virus) maar er circuleren ook nog wel eens wat onwaarheden over voeding. Vandaag bespreken we de feiten en fabels over vitamine C oftewel: ‘ascorbinezuur’. 1. Vitamine C voorkomt verkoudheid Fabel. Jammer genoeg […]
Pannenkoeken hebben vaak een ongezond imago. Maar als je de juiste ingrediënten gebruikt past het perfect in een gezond en gevarieerd voedingspatroon. Deze groene spinaziepannenkoeken zijn voor iedereen lekker. Voor kinderen is het helemaal een feestje en onopgemerkt krijgen ze ook weer wat extra groente binnen. Wat heb je nodig voor 4 personen: 75 gram […]
Het is weer januari, de maand van de goede voornemens. En dit betekent dat veel mensen ook weer beginnen met een dieet. Veel diëten starten tegenwoordig met een detoxkuur. Met een detox zou je zogenaamd alle afvalstoffen en gifstoffen uit je lichaam verwijderen. Maar wij staan niet achter een detox. Hieronder lees je 5 redenen […]
