Sinterklaas is weer in Nederland. December is voor vele een gezellige maand, maar door Corona wordt het dit jaar toch ineens allemaal wat anders. Net als Sinterklaas werken veel mensen thuis en dan zijn de verleidingen om vaker en meer van dit strooigoed te eten erg groot. Daarom enkele tips om deze sinterklaas periode beter […]
Niet alle recepten die wij maken pakken even goed uit. Het was de bedoeling om een recept van koolhydraatarme pepernoten met jullie te delen op basis van amandelmeel. Helaas viel de structuur hiervan een beetje tegen. De gezondere versie van een recept moet natuurlijk wel tippen aan het originele recept. Anders kan je er beter […]
Je ziet ze steeds meer in de supermarkt: producten waarin extra eiwitten (ook wel proteïnen genoemd) aan zijn toegevoegd. Maar hebben we deze nu ook echt nodig? Laten we eerst een korte introductie doen wat eiwitten nu precies zijn en wat ze doen. Eiwitten zijn de bouwstoffen voor ons lichaam en hierom ook onmisbaar. Naast […]
Nu de temperatuur buiten verder zakt willen wij dit warme ontbijtje graag met jullie delen. Sommige mensen hebben moeite met het eten van 2 stuks fruit op een dag. Bijvoorbeeld omdat er niet aan gedacht wordt om het tussendoor te pakken. Door standaard fruit in of bij je ontbijt te nemen ben je al halverwege. […]
Wat is het beste voedingspatroon bij Multiple Sclerose (MS)? Kan voeding MS genezen of de klachten verminderen? Wanneer je de diagnose MS krijgt kunnen deze vragen naar boven komen. Als je op internet gaat zoeken komen er allerlei diëten voorbij zoals het Wahls dieet, Jelinek dieet en ‘Anders Eten bij MS’. Aan de andere kant kan het […]
Geleidelijk aan komen de wintermaanden weer in zicht en met alle mooie herfstkleuren op dit moment, werden wij geïnspireerd om dit gerecht te maken. Een heerlijk warm gerecht boordevol gezonde voedingsstoffen en vezels. Ideaal in deze koude maanden waarin onze weerstand soms toch wat minder is. Benodigdheden voor 2 personen: 250 gram zalmfilet 300 gram […]
Zijn jullie ook soms zo nieuwsgierig wat een ander allemaal op een dag eet? Als diëtisten spitten wij met regelmaat eetdagboekjes door van anderen maar misschien is het ook wel eens leuk om een dag van de diëtist te laten zien. Vandaag het eetdagboek van Tessa. Misschien halen jullie er ideeën uit; gebruik het wel […]
Wij krijgen regelmatig de vraag wat een gezond tussendoortje is. Het beste kan er gekozen worden voor producten uit de schijf van vijf. Maar het standaard stukje fruit of handje nootjes kan wat saai worden. Daarom willen wij jullie inspireren met deze zilvervliesrijstwafel met hüttenkäse en blauwe bessen. Dit tussendoortje is laag in energie en […]
Wandelen heeft verschillende (gezondheids)voordelen. In deze blog vertelt Christel jullie daar meer over. Ook laat zij een van haar favoriete wandelroutes zien in de omgeving. Net als veel Nederlanders ben ik (Christel) sinds de Coronacrisis meer gaan wandelen. Doordat ik niet meer naar de praktijk fietste, had ik behoefte om na het werk er even […]
Voor wat kleur op deze herfstachtige en (soms) druilerige dagen, maakten wij deze maaltijdsalade voor de lunch of als simpele avondmaaltijd met geitenkaas en kikkererwten. Een bord vol met eiwitten, vezels en vitamines. Dat kunnen we wel gebruiken in deze tijd! (En ook wel fijn: de salade is binnen no-time klaar). Benodigdheden voor 1 persoon: […]
