Voor wat kleur op deze herfstachtige en (soms) druilerige dagen, maakten wij deze maaltijdsalade voor de lunch of als simpele avondmaaltijd met geitenkaas en kikkererwten. Een bord vol met eiwitten, vezels en vitamines. Dat kunnen we wel gebruiken in deze tijd! (En ook wel fijn: de salade is binnen no-time klaar). Benodigdheden voor 1 persoon: […]
Afgelopen dinsdag hebben wij afscheid genomen van onze stagiaire Annamaria. Zij heeft haar stage zeer succesvol afgesloten en mag zich binnenkort ook diëtist noemen. Wij willen haar bedanken voor het goede werk dat zij geleverd heeft. Dit hebben wij gevierd onder het genot van een heerlijk stukje taart gebakken door Annemiek. Voor de mensen die […]
Misschien heb je er al wel eens van gehoord of misschien heb je het al wel eens gegeten: de poké bowl. Van oorsprong een recept uit Hawaï en er zijn tal van mogelijkheden om het recept naar jouw smaak te maken. Wij maakten het recept na van ‘I’m a foodie’ uit het boek ‘Eet als […]
Deze courgetterolletjes zijn koolhydraatarm en voldoen aan de voorwaarden van de schijf van vijf. Een manier om zonder schuldgevoel te snacken of je bezoek ook een gezonde keuze aan te kunnen bieden. Benodigdheden 1 courgette Zuivelspread light Een paar takjes verse bieslook Pijnboompitjes Olie Peper (Grill)pan Satéprikkers Bereidingswijze Snijd de courgette met een kaasschaaf in […]
De winkel ligt er vol mee: allemaal verschillende soorten tussendoortjes. De één lijkt nog gezonder dan de ander maar vaak is het toch bij het merendeel beter om het als uitzondering te kiezen. Wij zijn zelf de keuken ingedoken voor gezonde havermoutrepen, die ook nog eens makkelijk zijn om te maken en lekker om op […]
Heb je een keer geen zin in een standaard boterham met beleg als lunch? Maak dan eens een tosti. Veel bedrijven hebben tegenwoordig een tosti-ijzer. Daarnaast werken veel mensen i.v.m. Corona nog thuis waardoor je makkelijker een tosti maakt. Heb je geen tosti-ijzer? Een tosti kan ook een de oven, broodrooster of pan gemaakt worden. […]
Als je gezond wil eten denk je niet meteen aan een pizza. Maar door zelf een pizza te maken van gezonde(re) producten kan je jezelf heel wat calorieën en zout besparen. Zo bevat onderstaand recept ongeveer 600 kcal en 1,5 gram zout. Kant- en klare pizza’s bevatten als snel 800-1000 kcal en 4-5 gram zout. […]
Eiersalade is lekker op een toastje of plakje komkommer als je visite hebt. Maar dit recept kan ook goed gebruikt worden als broodbeleg of op een cracker. Het recept past ook binnen een koolhydraat beperkt voedingspatroon. Benodigdheden 6 eieren 125 gram light zuivelspread Peper naar smaak Optioneel: 1 theelepel kerriepoeder Bieslook of fijn gesnipperde ui […]
Vorige week lieten wij jullie al een recept zien voor houvermoutrepen. Omdat havermout zo’n gezond product is willen wij graag nog een recept met jullie delen. Een ander voordeel van havermout is dat het een goedkoop product is. Wanneer je niet voor een A-merk kiest heb je al een zak havermout voor 50 cent. Je […]
Wij krijgen vaak de vraag wat een gezond tussendoortje is om mee te nemen naar het werk. Koeken en mueslirepen zijn makkelijk maar bevatten meestal veel suiker en/of vet. Daarom willen wij jullie vandaag inspireren met deze simpele optie. Het is belangrijk dat de yoghurt koel blijft. Zorg ervoor dat dit daarom in de koelkast […]
