Steeds meer fabrikanten bieden pasta’s op basis van peulvruchten aan. Wij zochten uit of peulvruchtpasta gezonder is dan volkorenpasta. Dit doen wij door verschillende ingrediënten te bekijken en de bewezen gezondheidseffecten hiervan. Daarnaast vergelijken wij de voedingswaarden van de verschillende soorten pasta’s. Als wij kijken naar de ingrediënten van de Rode Linzen Penne bestaat dit […]
Afgelopen dinsdag hebben wij afscheid genomen van onze stagiaire Annamaria. Zij heeft haar stage zeer succesvol afgesloten en mag zich binnenkort ook diëtist noemen. Wij willen haar bedanken voor het goede werk dat zij geleverd heeft. Dit hebben wij gevierd onder het genot van een heerlijk stukje taart gebakken door Annemiek. Voor de mensen die […]
Regelmatig komen er nieuwe producten op de markt die pretenderen gezond(er) te zijn. De komende tijd willen wij vaker zo’n product met jullie onder de loep nemen. Zijn ze daadwerkelijk gezonder en waarom wel of niet? Vandaag bespreken wij de ‘Jumbo Nasi Goreng met Zilvervliesrijst’. Dit is een kant- en klare hoofdmaaltijd. Wij vergelijken het […]
Positief zijn is iets wat we regelmatig benoemen in onze behandeling. Op alle fronten kan het helpen om focus te hebben op wat er wel lukt in plaats van wat er nog niet lukt. We zijn vaak geneigd om een ‘alles-of-niets’-principe aan te houden; iedereen kan van zichzelf punten benoemen die beter zouden moeten. Ongeacht […]
Misschien heb je er al wel eens van gehoord of misschien heb je het al wel eens gegeten: de poké bowl. Van oorsprong een recept uit Hawaï en er zijn tal van mogelijkheden om het recept naar jouw smaak te maken. Wij maakten het recept na van ‘I’m a foodie’ uit het boek ‘Eet als […]
Dit is vooral afhankelijk van de ingrediënten en je dieetdoel. Wij horen vaak 2 redenen waarom mensen een bloemkoolpizza willen eten. De eerste en vaak belangrijkste reden is om minder koolhydraten binnen te krijgen. De andere reden is om meer groente te eten omdat dit gezonder is en het meer vezels bevat. Wanneer je kijkt […]
Deze courgetterolletjes zijn koolhydraatarm en voldoen aan de voorwaarden van de schijf van vijf. Een manier om zonder schuldgevoel te snacken of je bezoek ook een gezonde keuze aan te kunnen bieden. Benodigdheden 1 courgette Zuivelspread light Een paar takjes verse bieslook Pijnboompitjes Olie Peper (Grill)pan Satéprikkers Bereidingswijze Snijd de courgette met een kaasschaaf in […]
De winkel ligt er vol mee: allemaal verschillende soorten tussendoortjes. De één lijkt nog gezonder dan de ander maar vaak is het toch bij het merendeel beter om het als uitzondering te kiezen. Wij zijn zelf de keuken ingedoken voor gezonde havermoutrepen, die ook nog eens makkelijk zijn om te maken en lekker om op […]
Heb je een keer geen zin in een standaard boterham met beleg als lunch? Maak dan eens een tosti. Veel bedrijven hebben tegenwoordig een tosti-ijzer. Daarnaast werken veel mensen i.v.m. Corona nog thuis waardoor je makkelijker een tosti maakt. Heb je geen tosti-ijzer? Een tosti kan ook een de oven, broodrooster of pan gemaakt worden. […]
Er zijn allerlei speciale producten te koop voor kleine kinderen. Van bijvoorbeeld baby/kinderkoekjes tot toetjes. Vaak staan hier verschillende gezondheidsclaims op zoals ‘bron van vezels’ op koekjes of ‘verrijkt met calcium en vitamine D’ op toetjes. Zijn deze producten echt gezond en hebben kinderen deze producten nodig om bijvoorbeeld voldoende vezels en calcium binnen te […]
